Bông Atiso là một trong những đặc sản nổi tiếng. Trong hoa Atiso 60k/kg chứa hàm lượng dinh dưỡng cao có nhiều công dụng cho sức khỏe. Vị của hoa Atiso chua đặc trưng dễ dàng chế biến thành nhiều dạng sản phẩm. Chẳng hạn như trà Atiso đỏ, mứt Atiso, siro Atiso,... Ngoài ra, hoa Atiso đỏ còn được chế biến thành các món canh nấu chung với cá, xương, thịt.